南瓜大家不陌生,但南瓜藤的功效是很多人都不知道的。农村地里随处可见,大家都不当成好东西,其实南瓜藤营养价值丰富,可以入药。在很多古代医学书籍里就有过记载。
中医认为,南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。入肝、脾两经。清肺、和胃、通络。治肺结核低热、胃痛、月经不调、烫伤。《本草再新》:“平肝和胃,通经络、利血脉、滋肾水。治肝风、和血养血、调理气、兼去诸风。”
1、治高血压
(资料图片仅供参考)
对肝阳上亢导致的高血压有一定效果,对于肥胖导致的高血压、也有很好效果。
南瓜藤是典型的高钾低钠食物,可以促进体内钠盐的代谢,也减少体内钠盐的堆积,因此可以有效的控制血压。
2、治泌尿结石
南瓜藤具有清热、通淋、利湿、利尿、溶石的功效,建议肾结石患者应该连续治1-3个月,对于细小的稳定型结石,有一定作用。结石过大还是考虑其他方法。
3、治虚劳内热,肺结核南瓜藤汁对治虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清,肠热便秘等。秋后南瓜藤,齐根剪断,插瓶内,取汁服。
4、戒烟经常吸烟的人用红糖水泡南瓜藤饮用可以起到祛除体内烟毒,安定神经的作用,除掉尼古丁。不过要坚持一段时间。
5、通便减肥南瓜藤含有许多的粗纤维促进肠胃消化,带动肠道蠕动和清洁肠道内部环境,起到治便秘的作用,而且也有助排除身体多余的盐分和水分,减肥效果明显。
6、预防和治冠心病南瓜藤含有膳食纤维可与胆酸结合,会促使胆固醇向胆酸转化,从而降低胆固醇水平,膳食纤维能抑制脂质吸收。因此南瓜藤是很好的降血脂食品,经常食用是可以预防和治冠心病的。
7、调节经期南瓜藤具有通经活血的功效,可以改善女性血瘀造成的痛经以及月经不调的情况,若是女性存在月经不调的情况,不妨用南瓜藤用来煮水饮用。
8、胃痛《闽东本草》中记载了南瓜藤治胃痛的方法:“南瓜藤汁,冲红酒服。”南瓜藤汁冲红酒服,可治胃痛。
9、治烫伤《福建中医药杂志》中记载了南瓜藤治各种烫伤的方法:“南瓜藤汁涂伤处,一天数次”,因为南瓜藤性凉对烫伤是有恢复作用的。
南瓜藤味甘寒性,服用时副作用很少,气虚的群体不可以服用南瓜藤,要不然会让症状加剧。
笋干炒南瓜藤(南瓜藤、笋干)
做法:1、笋干事先用水泡一下,切短。南瓜藤去掉经络,切短;
2、起锅,放油,入南瓜藤炒,不断翻炒;
3、加入笋干,一起翻炒;
4、最后稍稍加点水,炒熟。
凉拌南瓜藤(南瓜藤,蒜)
做法:1、取适量南瓜藤,撕去老筋,择成小段后洗净备用。
2、锅中倒入清水,水沸后放入南瓜藤,
3、两分钟后捞出,装入盘中,
4、加入适量的香油、食盐、味精、蒜末调味即可食用。
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