吃哪些水果、怎样吃水果血糖升高更慢？选择含糖量更低的水果：

选择水果，首先建议大家要吃含糖量更低的一些水果。一般来说，苹果、草莓、柚子、梨、杏、李子等水果当中的含糖量较低，基本上都在10％以下，在您的血糖稳定之时可以偏向选择。

对于柿子、荔枝、葡萄、红枣、香蕉桂圆等水果，含糖量一般在20％左右，含糖量较多且升糖作用不小，建议大家要谨慎选择。

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选择比较耐咀嚼的水果：

一般而言，比较耐咀嚼的水果当中含有比较充足的果胶类物质，果胶等纤维素类物质含量丰富，那这种食物的细胞壁就会相对更加坚韧，这也就预示着一部分糖分物质会被限制在细胞当中而不会www.nfysw.com被完全释放。

所以，吃起来比较粗的水果、含有纤维素类物质较多的水果升糖指数相对较低，这样一来食用后的升糖速度就会更慢，建议可以适当偏向。也就是说，有的时候某些水果吃起来比较拉嗓子未必是件坏事。

选择味道相对酸涩的水果：

值得注意，水果当中所富含的多酚类物质是可以抑制多种消化酶的活性的，比如说原花青素和单宁类物质，这些物质含量较高，那该种水果的升糖指数就相对较低，升糖的速度就会更慢一些。

另外，一般酸度较高的水果也会更有利于延缓餐后血糖升高的速度。

总结而来，高血糖或者糖尿病人群可以吃水果，建议可以偏向选择富含纤维素类物质、耐咀嚼、味道酸涩且升糖指数较低的水果，避免导致血糖出现过分升高。

吃水果，建议遵循“彩虹原则”，多色水果营养更充足：

水果多色摄入，营养才会充足优质摄入；每日生活中水果应该多色补充，车厘子、石榴等具有代表性的红色水果，山竹、梨等白色水果，橘子、菠萝、木瓜等黄色水果，葡萄、桑葚等黑紫色水果，猕猴桃、青苹果等青绿色水果应该多色匹配。

不过分影响血糖，水果应该靠谱吃：控制食用量是根本：

一般来说，不想要血糖过分升高，请注意水果要少食多餐，每天食用200克左右的水果，分上午和下午两次食用，一般建议两餐直接食用100克左右的水果。

种类应该适当丰富：

对于水果来说，虽然会影响您的血糖，食用也需要适当增加品种，一般建议每天食用的水果品种在两种左右，食物多样才能带来丰富优质的营养物质。

健康食用水果，不对血糖造成过分的影响；对于营养丰富且味道可口的水果，请您科学＋健康食用。