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为进一步防范化解校园食品安全风险，确保广大师生饮食安全，江西省庐山市市场监督管理局结合“你点我检”活动，组织开展校园食品专项监督抽检工作。

此次专项抽检，以学校食堂及学校周边食品经营单位为重点抽检对象，以发酵面制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、食用农产品和食用植物油等为重点产品，以农兽药残留、食品添加剂、重金属、生物毒素等重点检验项目。截至目前共抽样完成50批次。

在抽检过程中，执法人员重点对学校食堂、学校周边食品店、餐饮单位的进货台账、索证索票记录、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况进行了仔细检查，督促在食品采购、清洗、加工、食品留样、卫生环境等方面严格把关，切实保障学生就餐安全。（查雅文）