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鉴别白玉的方法有以下几种：1. 观察外观：白玉的外观应当洁白无瑕，并具有一定的光泽。如果外观有颜色或者有明显的瑕疵，很可能不是纯正的白玉。2. 确定硬度：白玉的硬度较高，可用硬度测试仪或者用硬度较低的物体（如钥匙）在不显眼的位置轻轻刮擦，如果白玉无刮痕，可判定为真品。3. 音色测试：敲击白玉制品，如产生清脆悦耳的音响，表示质地较好。如果声音沉闷或者有杂音，可能是其他材质制品。4. 露水试验：将一滴水滴在白玉制品表面，如果水迅速渗透，说明白玉吸水性较强，可能为假货。5. 热度测试：用火柴或打火机轻轻烧烤一小块不显眼的位置，真正的白玉会散发出臭味，而假货可能没有反应或有其他异味。这些方法只是初步鉴别，如果想要更准确的结果，建议请专业鉴定机构进行鉴定。